KuKoo Gastro Planetenrührmaschine - 20L

Bereiten Sie Teige, Cremes und weitere Mischungen effizient zu – mit einer leistungsstarken 20-Liter-Planetenrührmaschine, die für anspruchsvolle Anwendungen in professionellen und privaten Küchen entwickelt wurde.

Diese Planetenrührmaschine verfügt über eine großzügige 20-Liter-Rührschüssel aus Edelstahl und eignet sich besonders für Bäckereien, Konditoreien, Gastronomiebetriebe und andere Küchen, in denen regelmäßig größere Mengen verarbeitet werden. Die Schüssel ist abnehmbar und lässt sich dadurch bequem befüllen, entleeren und reinigen.

Drei unterschiedliche Geschwindigkeitsstufen ermöglichen eine flexible Anpassung an verschiedene Zubereitungsarten. Mit 105, 180 und 425 U/min kann die Geschwindigkeit passend zum jeweiligen Rezept und verwendeten Rühraufsatz gewählt werden.

Die Maschine wird mit drei verschiedenen Mischaufsätzen geliefert, sodass sie für zahlreiche Aufgaben eingesetzt werden kann. Der spiralförmige Knethaken eignet sich zum Vermengen und Kneten von Brotteig, während der Schneebesen zum Einarbeiten von Luft in Zutaten wie Sahne, Meringue oder Zuckerguss verwendet werden kann.

Der robuste Sockel und die Standfüße aus Gusseisen sorgen für einen stabilen Stand während des Betriebs. Mit einer Motorleistung von 1,1 kW bietet die Maschine die nötige Leistung für regelmäßige Misch-, Rühr- und Knetarbeiten.

Für zusätzliche Sicherheit verfügt die Planetenrührmaschine über eine Notfall-Sicherheitsstop-Taste. Ein Edelstahl-Teigschaber ist ebenfalls enthalten und bietet eine praktische Ergänzung für die Verarbeitung und Portionierung fertiger Mischungen.

Produktmerkmale

• Edelstahl-Rührschüssel mit 20 Liter Kapazität
• Abnehmbare Rührschüssel für eine einfache Reinigung
• Drei Geschwindigkeitsstufen
• Drei verschiedene Knet- und Rühraufsätze
• Notfall-Sicherheitsstop-Taste
• Standfüße und Sockel aus Gusseisen
• Geeignet zum Kneten, Mischen und Aufschlagen

Spezifikationen:

• Spannung: 220 V / 50 Hz
• Leistung: 1,1 kW
• Geschwindigkeitsstufe 1: 105 U/min
• Geschwindigkeitsstufe 2: 180 U/min
• Geschwindigkeitsstufe 3: 425 U/min
• Kapazität: 20 L
• Gewichtsgrenze: 3 kg pro Mix
• Gewicht: 65 kg
• Breite: 513 mm / 51,3 cm
• Tiefe: 405 mm / 40,5 cm
• Höhe: 762 mm / 76,2 cm

Lieferumfang:

• 1 x 20-Liter-Planetenrührmaschine
• 1 x Edelstahl-Rührschüssel
• 3 x Rühr- und Knetaufsätze
• 1 x Edelstahl-Teigschaber

Hinweis: In den gelieferten Produktdaten steht einmal „maximal 1 kg pro Mix“ und an anderer Stelle „Gewichtsgrenze: 3 kg pro Mix“. Ich habe in der Beschreibung die konkrete Spezifikationsangabe von 3 kg übernommen; diese sollte vor Veröffentlichung geprüft werden.